Apresentados os resultados e avaliados os investimentos realizados na cadeia das agroindústrias, bem como sua importância para o desenvolvimento regional, considerando o envolvimento de todos os atores sociais e entidades de atuação regional para sua organização.
Discutidos temas centrais ligados à formalização e à comercialização, como modelos consolidados de apoio e novas estratégias de inovação.